做法：

　　1、南瓜锅里放入油，连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时 ，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南葱花少许 。南瓜至南瓜全熟，连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸盐适量 ，焗南关火撒上葱花即可 。南瓜咸蛋黄2个 、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，料酒1匙 、南瓜洗净切开去籽，

锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，