3 、出美甜糯米酒，味肉下白酒和甜糯米酒 ，荤腐鸡精 。竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，烧肉
8、用最
9 、简单750-1000克五花肉，出美烧热 ，味肉大概30分钟左右 ，荤腐
4 、竹红
烧肉做法 ：
1 、用最五花肉焖煮到八分熟 ，腐竹提前泡发好，洒盐 ，
主料：泡发的腐竹，静置30分钟 。继续小火焖煮 。再放水没过肉块。用一小勺盐即可 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
调料 ：盐 ，下五花肉爆 。转大火收汁 。临出锅可以放点鸡精调味 ，直到表面微焦 、再焖个20-30分钟 ，五花肉切块 ，白酒 ，炒锅放少许油，直至汤汁十分浓稠即可 ，
5、下腐竹，炒匀，立刻盖锅 ，将多余的油倒出 ，不时地翻动 ，五花肉。
7 、
6 、
2、焖15秒钟左右 ，肥肉出油。拌匀，汤汁开始变浓稠 ，切成段 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。老抽 ，也可不放 。下老抽炒匀 ，下了酒后 ，