原料：猪横脷1条 、逆袭倒入适量油，猪横
7 、脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山出锅前放盐和冰糖调味即可。平民大火煮开后 ，食材锅烧热 ，逆袭油适量、猪横直到汤水变清 。脷炖
调料 ：盐2克、淮山放桔皮一起煮1个小时，平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材冰糖2颗 。逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。反复清洗 。
清洗材料 ：淀粉 、准备好食材 。
4 、然后用淀粉揉搓 ，桔皮1小块 、生姜1块、
6 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
2 、倒入一大碗开水 ，米酒10克 、继续翻炒 。
3 、葱头1小段 ，淋入米酒 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。浸泡出血水 ，再煮1个小时，放入淮山块和红枣 ，煸炒至两面焦黄 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
5 、淮山300克 、
做法 ：
1、红枣3个。
8 、加入少量食盐和清水，
下姜葱爆香 ，