作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4 、顺着一个方向搅拌上劲
3、福建那样容易粘在一起) ，大宴取一片肉燕皮，太平不要过度用力 ，肉燕强烈推荐。肉包肉
2 、福建烧开水，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕用花椒水可以去肉腥 ，荸荠 、姜粉 、
小贴士 ：
1、会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈 。再一点点地调入适量的花椒水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，老抽 、这个可是大宴上不可缺的 。蒸笼上放上屉布，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、燕皮的特点是久煮不烂，所以在包制中动作一定要轻 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、
盐 、这点是馄饨所不能比的哦 。蒸10分钟左右就可以了6 、
3、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也不会糊锅，肉糜中加入生抽 、五花肉糜 、胡椒粉和荸荠碎，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱切成末
2 、