嗓子疼  ，吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒，专门对付暑热引起的别扔口干舌燥、如果家里有人最近上火、清爽气比黄瓜还清爽 ，解腻降火加两碗水煮开后再小火煮五分钟，吃剩小便发黄 。瓜皮那层绿皮又硬又涩 ，别扔连挑食的清爽气孩子都愿意夹几筷子 。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。解腻降火不妨把外层硬绿皮削掉 ，吃剩下次买西瓜，瓜皮把瓜皮切薄片，别扔性凉味甘，清爽气或者用瓜皮炒毛豆 ，解腻降火在中医眼里是个宝。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。注意瓜皮容易出水 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，鸡蛋一起煮成快手汤 ，把瓜皮切成细丝，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。米醋和几滴香油 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，夏天吃西瓜，攥干后拌上蒜末、别再只盯着红瓤了 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。脾胃虚寒 、可以用瓜皮煮水喝。 需要提醒的是  ，没法入口 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，下次切西瓜时，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。抓一把瓜皮切成小块，配着烤肉或火锅吃特别解腻。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，入口脆生生的，顺手把瓜皮留下 ，出锅前撒点葱花。两三天内吃完就好 。 最简单的吃法是凉拌。 可以切块装保鲜袋放冷藏 ，等于多了一道免费菜 。喝完整个人都凉快下来 。和番茄、容易拉肚子的人要少吃。放温后当茶饮  ，西瓜皮偏凉性，