材料 ：日月贝4个 、上扇将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、季节锅中将水烧开 ，葱油盖上盖子 ，日月
2 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝睫毛状 。季节蒸的葱油时间不要太长 ，裙边可留可不留，日月再将盘子放入 ，又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，不然肉质容易老 。贝肥贝放上日月贝 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。淋入适量蒸鱼豉油；
4、撒上姜蒜末 ，
将葱花撒在扇贝上 ，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净；3 、沙囊 ，大火蒸4分钟；
5、可听到吱拉的声音 。去贝壳 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油 ，摘去沙线 ，放入蒸架 ，