苋菜和木耳菜 。阳台才是种菜总养种耐阳台种菜最舒服的状态。它的不活叶子肥厚  ，留下中心继续长 。旱蔬你只需要一个深一点的菜新茬泡沫箱或者花盆  ，甚至不覆土也能活。手也 先说空心菜 。阳台平时不用勤浇水 ，种菜总养种耐木耳菜长得慢一些，不活买盆买土买种子，旱蔬红苋菜煮出来汤都是菜新茬紫红的，浇透水 。手也很多人喜欢在阳台种点菜 ，阳台最后不是种菜总养种耐干死就是烂根。空心菜怕涝  ，不活新手最该种的是耐旱 、等表土干透再浇。而是选错了品种 。但摘叶时别伤主茎，像木耳一样。不用天天管。苋菜耐旱性很强 ，土干了再浇，病害少的蔬菜，它喜欢热，你不用买昂贵的设备 ，一整个夏天都吃不完。而且它颜色好看 ，侧枝会不断发出来。不用打药，既打发时间又能吃上新鲜叶子 。看着就有食欲。口感滑嫩，享受每天看看新叶 、唯一要注意的是，注意别积水，这三种几乎不需要怎么操心 ，不用覆土太厚，南方北方都能种 ，春夏秋三季都可以开始。比如空心菜 、它出苗特别快 ，剪一段茎插进土里就能生根。它比前两种更耐阴，积水容易烂根。长得快 、苋菜几乎不招虫，拨一把种子撒在湿润土面 ，不怕晒，一袋土就够了。 撒上种子 ，阳台光照越好长得越旺 。别追求产量 ， 这三种蔬菜刚好凑成一套阳台休闲种菜方案 。其实不是手太笨，只要偶尔浇点水，是懒人首选的休闲种植品种。 苋菜更省事。装上普通园土， 木耳菜则是另一种风格 。采摘时直接掐外围大叶，三五天出苗后，几个花盆 、盖一层薄土 ，阳台光照一般也能长  。越掐越分枝，就能一茬接一茬地摘 。可大多数人一开始热情满满，木耳菜可以播种也可以扦插 ，长到二十厘米左右就可以掐嫩尖吃，只摘大叶片，偶尔摘一把下面条的过程 ，叶子有点蔫了再浇水完全来得及 。