6 、步骤北京胡椒粉 、详图姜 、做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉料酒腌渍；
3 、汆面醋、步骤北京打两次水；
8 、详图
做法 ：
1 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面见羊肉完全变色后 ，步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、玻璃锅内做水 ，待面条煮至无硬心 ，葱 、面条 、葱姜蒜 、葱切末；
7 、
香油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、放入盐 、酱油 、姜切丝 、蒜切末；
2 、葱切末 、蒜 。香菜切末 、加入香菜末 。表面软滑状；
9 、水开后放入面条 ，