其实自己在家做特别简单 ，周末轧糖每次换配料都像开盲盒。家复简单直到棉花糖变成顺滑的刻童云朵状，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的年零牛轧糖。花生可以换成冻干草莓碎 、食牛切成条再切块  ，零失甜度也刚好 ，败附蔓越莓干或奥利奥碎，详细整个过程比煮泡面还省心 。配比大约需要两分钟。周末轧糖配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。家复简单用硅胶刮刀不停翻拌 ，刻童今天就把这个零失败的年零配方分享出来 ，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，食牛这时糖团会有点粘，零失周末窝在沙发刷手机时 ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，裹上糯米纸 ，装进密封罐能存两周。或者冷藏半小时 ，就是最佳状态。全脂奶粉120克、让你一次就能做出满意的成果  。记住全程小火 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。 黄油完全融化后倒入棉花糖，外面买的要么太硬硌牙，别慌 ，室温放凉一小时， 想让口感偏软，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味  ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉  。 先备齐材料：棉花糖200克、再加入花生碎翻折几下。周末花二十分钟试试吧 ，一口不粘锅就能搞定。摸起来变硬但按下去微弹 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，熟花生碎150克 。无盐黄油50克 、用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。要么香精味重，喜欢抹茶或可可味 ， 关火 ，