5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅蒜，让回肉就是味无再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
1准备好材料 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无
2切好姜 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无肥而不腻 。回锅所谓回锅 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉作为一道传统川菜，提到川菜必然想到回锅肉 。
9加入豆瓣酱1勺 ，翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。家家户户都能制作 。
8放入五花肉翻炒均匀。所以连皮一起很香 ！干辣椒放入煸炒 。干辣椒 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉的特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了 ，蒜片 ，鸡精适量 ，色泽红亮，