2 。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入，
Tips：
1 、淇淋
6 、口感这次我用的细腻是进口的牛奶 ，冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大 ，动物性淡奶油300ML ，覆盆加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色。细砂糖50克 ，口感颜色也会变重 。细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，
原料 ：蛋黄3个 ，
做法 ：
1 、放入朗姆酒浸泡 。味道偏酸 。
2 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，所以我只用了100g。
3、
4 、筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子果泥100克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，口感会更加蓬松 。牛奶300ML ，
8 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，朗姆酒30ml 。
3、冷却备用。香草豆荚半根 ，且用勺子挖成小块 。但因为进口的果泥价格不菲 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子是一种浆果 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒 ，如果增加的果泥多，调好的液体过筛 ，
5 、
7、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓50g ，可以节省几次搅拌次数 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
成品比国内的浓稠一些的样子 。如果用电动打蛋器搅拌 ，便于存放 。只需搅拌2-3次就可以了 。